На радость мясоедам

Приготовление мясных блюд требует желания и временных затрат. Для того чтобы совсем себе не усложнять задачу к сложному мясному блюду можно приготовить более простые закуски или гарнир. На приготовление предложенных блюд уйдет не один час, но оно стоит того.

«Рулет с телятиной и черносливом»

Для приготовления рулета вам понадобится: 1 килограмм телятины; 200 грамм сала; 3 луковицы; 6 штучек чернослива (необходимо замочить на один час); грецкие орехи; 3 вареных яйца; пакетик желатина; специи для мяса. Нам потребуется духовка, или духовые шкафы kuppersberg .

Для начала подготовьте мясо. Разрежьте его на пласт и хорошенько отбейте. Приготовленное филе разложите на доске, посыпьте специями и желатином.

Поверх мяса выложите нарезанное на кубики сало, мелко нарезанное вареное яйцо, поджаренный лук, чернослив и орехи.

Сверните телячье филе в рулет и перевяжите толстой нитью. Выложите рулет на противень и поместите в предварительно разогретую духовую печь. Оставьте до полной готовности.

Как только мясо будет зажарено, остудите блюдо и разрежьте на дольки.

Лучше всего подавать готовое блюдо в компании с кисло-сладким соусом на ваше усмотрение.