Воскресенье 7 Октябрь 2012 15:22

Жизнь за границей

Верещагин много ездил по Европе, изучая маслоделие в Швейцарии, Франции, Германии. В 1870 г., будучи на Выставке молочного хозяйства в Париже, он попробовал масло из Нормандии с ореховым привкусом. Масло настолько захватило воображение Верещагина, что, возвратившись домой, он создал в Вологодской области собственное производство масла, точно такое же как сделали русские в Германии, придумав новую технологию его изготовления. Вологда была выбрана не случайно. Именно вологодские заливные луга славились разнотравьем, долгим периодом травостояния и отсутствием слишком жаркой погоды, что все вместе позволяло производить молоко наивысшего качества.

В музее можно узнать, в чем заключался секрет приготовления масла, и в чем было новаторство Верещагина, почему оно совсем несоленое, как называли масло до того, как оно стало Вологодским, какие еще масла упаковываются в туеса и бочонки; кроме того, по предварительной договоренности существует возможность самому принять участие в создании масла.

Поскольку комплекс архитектурно-этнографического музея, куда входит Музей вологодского масла, огромен, проголодавшиеся посетители могут попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам, в том числе на основе молока и масла.

Интересно, что с 2010 г. только предприятия Вологодской области могут использовать название «Вологодское масло», которое стало общей собственностью всего региона.

Музеи комплекса работают со среды по воскресенье зимой с 10 до 17, летом с 10 до 18. Продажа билетов заканчивается за полчаса до закрытия музейных экспозиций. Туристы могут находиться в комплексе соответственно до 19 часов летом и 17.30 зимой.

Где вы будете отдыхать (отдыхали) в 2019 году?

Смотреть результат

Loading ... Loading ...

Подписка на новые посты через e-mail адрес:

Семейный отдых в Азербайджане
Погода в Турции в сентябре способствует комфортному отдыху
Евразия. Азия. Самые красивые места.
(Следующий пост) »


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2020: Туризм без границ на Sun-Expo.ru